Pancakes uova e banana
Ingredienti:
– 2 uova
– 1 banana matura
Affettate finemente la banana, quindi aggiungete le due uova intere.
Ora con una forchetta schiacciate i pezzi di banana. Il composto deve risultare abbastanza omogeneo ma NON frullatelo.
Cuocete su una griglia per pancakes o in un padellino perfettamente antiaderente unto con pochissimo olio. Girare il pancake quando compaiono delle bollicine su un lato.
Guarnire con frutta fresca.
Ciambellone allo yogurt
Mug-cake al cacao
Crema Budwig